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통영시와 푸드트래블이 함께한 ‘2026 어부장터 X 포트빌리지 통영’이 지난 6일(금)부터 8일(일)까지 3일간 통영시 도남동 트라이애슬론광장에서 열렸다.
매일 오전 10시부터 오후 9시까지 운영된 이번 행사에는 가족 단위 방문객을 중심으로 시민과 관광객이 찾아, 먹거리 부스와 체험 부스를 오가며 통영 바다를 담은 장터를 즐겼다. 공연 시간이면 메인광장에 관람객이 모여 어부 캐릭터의 댄스를 구경하고 공식 안무를 따라 추며 어우러지는 모습도 이어졌다.
올해는 세계관을 기반으로 오랜 경험의 ‘베테랑 어부’와 새로운 시선의‘루키 어부’가 경쟁하는 구도로 먹거리와 체험, 공연을 꾸며, 통영에서 생산되는 질 좋은 원물을 다양한 관점으로 해석한 메뉴를 선보였다.
■ 세계관이 현장으로… 하루 3회 ‘통영 어부 댄스 퍼레이드’
행사의 세계관 속 베테랑 어부와 루키 어부는 관람객 앞에 직접 나타났다. 두 어부는 12시 30분, 15시 30분, 18시 30분 하루 세 차례 메인광장에서 비보잉 댄스 공연을 펼치고, 행사장 곳곳을 돌아다니는‘통영 어부 댄스 퍼레이드’를 진행하며 관람객과 가까이에서 만났다. 정해진 시간마다 열린 퍼레이드는 행사장을 찾은 방문객에게 먹고사는 것을 넘어 보고 즐기는 재미를 더했다.
특히 이번 행사를 위해 공식 노래 ‘통영 바다로 가자’와 공식 안무를 만들어, 어린이를 비롯한 많은 관람객이 함께 따라 추며 즐기는 장을 마련했다. 세계관 속 두 어부의 이야기를 노래와 춤으로 풀어내 방문객이 행사를 직접 체험하고 참여할 수 있도록 한 것이다.
■ 86개 부스, 굴·장어·멍게·홍가리비… 통영 바다를 담은 먹거리
이번 행사에는 먹거리 39곳, 셰프 컨설팅 4곳, 수산식품대전 19곳, 마켓 14곳, 체험 부스 10곳 등 총 86개 부스가 참여했다. 먹거리 부스는 일반 먹거리 부스와 퍼포먼스 부스, 셰프 컨설팅 부스로 나뉘어 운영됐다.
일반 먹거리 부스는 100% 관내 업체들로만 구성하였으며, 삼삼물산 굴강된장덮밥, 다연호 바다장어튀김, 문수랑 멍게비빔밥, 통제영수산 참돔회 막국수, 어반 어부의 한상 통영 전복게우밥 등 통영 원물을 활용한 식사 메뉴와 함께 통카롱, 율담 통영약과 파르페, 통영원조꿀빵1959 꿀빵, 통영맥주 등 디저트와 음료를 만날 수 있었다.
퍼포먼스 부스는 현장 조리와 메뉴 연출을 함께 즐기는 공간으로 운영됐다. 부산·구미·창원·거제 등 다른 지역의 인기 브랜드가 참여해 세호스키친의 통영 홍가리비 빠에야, 플라잉드래곤의 통영 굴소스 볶음면, 세포버거의 유자 톳 피쉬타코, 푸릉식당의 핑거씨푸드, 오이스터바의 하프셸·굴삼겹, 해녀의 집 통영 해산물 한상차림 등 통영 원물을 새롭게 해석한 메뉴를 선보였다.
■ 강레오 셰프와 다듬은 ‘통영의 맛’… 컨설팅 부스 4곳
셰프 컨설팅 부스에서는 부산에서 로컬 브랜드와 협업 메뉴를 만들어 온 강레오 셰프와 통영 브랜드가 함께 다듬은 메뉴를 선보였다. 벅수곳간의 ‘통영 산더미 굴미역국밥’, 해품가의 ‘깐풍장어·찐붕장어덮밥’, 해브피피의 ‘통영 불고등어케밥’, 그리고 대원식품(주): 통바보의 ‘비빔굴만두 & 굴카츠’등이 컨설팅을 거친 메뉴로 방문객을 맞았다.
이번 컨설팅은 브랜드가 준비한 메뉴의 완성도와 현장 경쟁력을 한 단계 높이는 데 초점을 맞췄다. 방문객 만족도 조사에서‘푸드 퀄리티 및 다양성’이 가장 만족한 부분으로 60.0%를 차지해, 통영 원물을 다양한 시선으로 풀어낸 메뉴 구성이 호응을 얻은 것으로 나타났다.
■ 수산식품대전부터 마켓·체험까지… 먹고, 사고, 즐기는 복합 장터
수산식품대전 19곳에서는 통영 굴·멍게·참돔·바다장어·가리비 등 지역 수산물과 건어물, 액젓, 반건조 생선 같은 가공식품을 한자리에 만날 수 있었다. 라이프스타일 마켓 14곳에서는 통영의 이야기를 담은 캐릭터 굿즈와 원목·나전 소품, 린넨 수공예품, 향수, 바다 액세서리 등 로컬 브랜드 상품이 방문객을 맞았다.
체험 부스 10곳에서는 통영 바다를 담은 슈링클스 키링과 머그컵 만들기, 바다빛 자개 향수 만들기, 도자기 핸드페인팅, 로봇 물고기 잡기, 레터링 풍선 만들기, 달고나 뽑기 등을 운영했고 놀이기구도 마련돼 어린이부터 성인까지 함께 즐길 수 있었다. 이와 함께 통영관광개발공사, 경남요트협회, 충무공크루즈관광 등이 참여한 팝업 부스에서는 룰렛과 퀴즈, 목선 제작 체험 등의 이벤트를 선보여 통영 관광과 해양 레저를 알렸고, 반려동물과 함께 즐길 수 있는 펫 프렌들리 존도 마련됐다.
■ 방문객 만족도 조사 결과… “다음에도 오겠다” 4.7점(5점 만점)
행사 방문객을 대상으로 한 만족도 조사 결과, 공간 경험 만족도는 4.70점, 음식·상품 구성과 브랜드 서비스 만족도는 각각 4.63점, 음식·상품 금액 만족도는 4.45점으로 4개 항목 평균 4.60점을 기록했다. 공간 경험 만족도에는 응답자의 79.4%가 5점을 줬다.
재방문과 추천 의향도 높았다. 다음 행사 참여 의향은 4.70점(4점 이상 91.7%, 5점 80.2%), 지인 추천 의향은 4.65점(4점 이상 89.9%, 5점 78.4%)으로 나타났다. 가장 만족한 부분으로는‘푸드 퀄리티 및 다양성’이 60.0%로 가장 많았고, 공간 구성 비주얼(13.6%), 퍼포먼스·공연(10.5%), 체험형 콘텐츠(7.2%)가 뒤를 따랐다.
■ 통영 브랜드를 알리고 행사장에 머무는 시간을 늘렸다
응답자의 87.6%는 이번 행사를 통해 새롭게 알게 된 통영 소상공인·농어민 브랜드가 있다고 답해, 행사가 지역 브랜드를 알리는 장으로 기능했음을 보여줬다. 응답자의 68.3%는 1시간 30분 이상, 35.3%는 2시간 이상 머물렀고, 행사가 통영 방문·체류를 늘리는 이유가 됐다는 응답도 4.17점(4점 이상 73.4%)으로 나타났다. 통영에서 접하기 어려운 수준의 문화 경험을 했다는 응답 역시 4.12점(4점 이상 71.8%)이었다.
■ 이동·안전·편의: 임시 주차장 9곳, 해상 셔틀, 카카오맵
통영시는 방문객 이동 편의를 위해 행사장 인근에 임시 주차장 9곳을 운영하고, 유람선을 활용한 해상 셔틀을 함께 운영했다. 또한 카카오맵에서 행사장 구조와 참여 브랜드, 메뉴 등을 확인할 수 있도록 해 행사장 이용 편의를 높였다.
행사장에는 종합 안내소와 종합 상황실, 응급의료 부스, 소방·경찰 부스, 수유실, 화장실 등 운영·편의 시설을 마련하고, 곳곳에 분리수거대를 배치해 쾌적한 행사 환경 조성에 힘썼다. 행사 전에는 가스 안전 점검과 전기 테스트를 진행해 안전한 운영을 준비했다.
■ 현장 반응을 다음 행사에 담는다
시와 주관사는 이번 행사에서 확인한 방문객 의견을 바탕으로 체험·즐길 거리와 주차·동선 안내 등 운영 전반을 보완해 다음 행사에 반영할 계획이다.
시 관계자는“만족도 조사를 통해 얻은 소중한 피드백을 적극적으로 반영해, 매년 점점 더 발전하는 축제를 만들기 위해 최선을 다하겠다”라며,“앞으로도 통영의 우수한 수산물을 널리 알리고,‘통영어부장터’를 통영을 대표하는 명품 축제로 굳건히 자리매김하게 하겠다”는 포부를 밝혔다.
이슈앤경남 sngho67@naver.com
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